Zotter Schokolade's store entrance on a sunny day
ホスピタリティ業界

スマートな音声によるサステナブルで甘い訪問者体験

組織: Zotter Schokolade GmbH
場所: リーガースブルク, オーストリア
顧客のニーズ: パブリックアドレス, カスタマーエクスペリエンス, 運用効率
リーガースブルク, オーストリア, 

Zotter Schokolade GmbHは、革新的で持続可能な企業文化で知られています。チョコレートメーカーは、スティリアにある訪問者体験センターで、バックグラウンドサウンドとアナウンスにAxisの調整された音声ソリューションを採用しています。Axisのカメラは、同社の「ココアシネマ」での人数計測や、2つの映画館観客席の技術コンポーネントのリモート監視にも使用されています。


Five people in a lush garden, with one woman wearing a Zotter apron, surrounded by greenery and an orange container.

先駆的なチョコレートとスマートな技術

リーガースブルクにあるZotter Schokolade GmbHは、料理分野のパイオニアであるだけでなく、技術分野の最新ソリューションにも依存しています。この家族経営の企業は、独自の味の創造に加えて、毎年約220,000人の訪問者を魅了する印象的なチョコレート体験の世界で知られています。

Chocolate Theatreでは、チョコレートがココア豆から完成品までの道のりを紹介します。Zotterの歴史の中心には、持続可能性、環境意識、相互尊重への深いコミットメントがあり、環境保護への揺るぎない献身を反映しています。

個別のソリューションから統合された効率性まで

AxisのパートナーであるSensus Mediaは、長年にわたりZotterをサポートし、 Axisの製品とソリューションに関する豊富な経験を活用してきました。経験の世界が拡大するにつれ、技術も拡大し続けましたが、統一されたコンセプトはありませんでした。これは、複雑でメンテナンスに時間がかかる多くの個別のソリューションの原因になっていました。そのため、同社は運営を合理化する統合音声ソリューションを探していました。

音声製品、ソフトウェア、ネットワークカメラを含むAxis製品により、 ZotterのIT チームは効率的に作業し、更新、トラブルシューティング、新技術を導入できるようになりました。ファームウェア管理は中央プラットフォームを介して処理されます。両社とも持続可能なソリューションに取り組んでいるため、ZotterはAxisと協力するという決定を容易に下しました。 

 Sensus MediaとAxisは長年のパートナーとして協力し、将来を見据えたソリューションを開発しました。

私たちは長い間、調整されたソリューションを探していました。PoE経由で音声ソリューションを使用できる機能は、ゲームチェンジャーでした。Axis Audio Managerにより、管理は容易になります。
Martin Böhm工学教育学士
Sensus Media

ネットワーク音声でジャングルをスティリアに持ってくる

チョコレート工場の訪問者にできるだけ本格的な体験を提供するために、各ステーションで適切なサウンドが再生されます。例えば、完成したチョコレートへの旅の始まりでは、遠くの熱帯雨林の音が訪問者を迎えます。

初期テスト段階の後、150台以上のAxisネットワークスピーカーが現在使用されています。音声インターフェースも使用され、マイクが追加されました。

Axis製品の利点とは? 設置は簡単でシンプルで、機能します。製品の交換が必要な場合、それは設置自体と同じくらい迅速かつ効率的です。これで時間と労力を大幅に保存できます。私たちが技術的ソリューションに期待するのはまさにそれです。
Michael Zotter
Zotter Schokolade GmbHのIT マネージャー
Two people smiling by a red "SCHOKOMAT" vending machine; one holds a white IP speaker, the other a black network speaker

音声ブリッジによるライブストリーム

Zotter Experienceは全ての感覚を扱います。香りや味に加えて、当然ながら音やストーリーも大きな役割を果たします。また、ここでもZotterはAxisの最新ソリューションに頼っています。 

Axisネットワーク音声ブリッジが、合計15台のステーションに設置され、それぞれの音声コンテンツをライブストリーミングしています。 

これにより、訪問者はヘッドフォンを手に取り、すぐにZotterの世界のストーリーを聞くことができます。

Axis Audio Managerで容易なメンテナンスを実現

その他の利点は、ゾーン設定とスピーカーメンテナンスオプションによるAudio Managerの使いやすさです。各スピーカーの下で直接、迅速かつ簡単にテストを実行できます。

Modern, well-lit café interior with wooden and metal elements. Display cases show various items. Two individuals converse near the center, while others socialize in the background. Plants add greenery, creating a relaxed, inviting atmosphere.

人数計測ソリューションによるスマートな音量調節

ココアシネマで、Zotterファミリーは Axis People Counter を活用して、チョコレートの起源について訪問者に教えます。2つの映画館観客席で、訪問客はガーナ、タンザニア、その他遠く離れた場所への旅に出ることができます。 

しかし、その音量の調整は困難でした: 音量は、観客席がいっぱいのときは低すぎ、訪問者が少ないときは大きすぎました。従来、スタッフは音量を調整するために観客席に積極的に立ち入る必要がありました。これは時間と労力がかかる作業で、忙しい時期には不可能でした。

Sensus Mediaは簡単で便利なソリューションを見つけました: AXIS People Counterは人数をカウントし、音量を自動調節します。

「それ以来、音量に関する苦情はなくなりました」と、Martin Böhm氏は報告します。「スタッフは実際の業務に集中できるようになりました」

PTZカメラによる、より効率的なメンテナンス

Sensus Mediaは、映画館観客席の入口にカメラを設置することで、障害アラームが発生した場合に映画館に直接リモートでアクセスできます。 

カメラは、プロジェクターの接続やディスプレイなどを表示し、問題をすぐに特定できるようにします。この機能により、不具合をリモートまたは必要に応じて現場で修正できます。 

このソリューションにより、技術者はオフィスから現場訪問が必要かどうかを確認できるため、作業が大幅に容易になります。

Man with coca bean on top of his head in a djungle

主要な促進要因としての持続可能性

この家族経営の企業は、何十年にもわたって持続可能性に取り組んできました。ココア豆農家の支援、配送ルートの選択、自社生産施設の建設、Chocolate Theatreのコンセプトなど、あらゆる分野で活躍しています。Zotterは中途半端なことをしません。

2023年、Zotterは持続可能な企業開発のための最善の戦略としてEnvironmental Management Prizeを受賞しました。2024年、同社はスロベニアで開催された国際年次フォーラムでEUSALP Energy Awardを受賞しました。

「中小企業のエネルギー転換」というモットーの元でエネルギー消費量を削減するための重要な取り組みを行った企業は、クリーンエネルギーへの移行の先駆者と見なされます。

持続可能性は当社のDNAにあり、Axisはインテリジェントセキュリティ分野における持続可能なソリューションのパイオニアでもあります。だからこそ、当社の製品がZotterのChocolate Theatreに設置されていることを特に嬉しく思います。これは、当社のソリューションがチョコレート製造などのクリエイティブで非従来型の分野でも成功を収めることができることを示しています。
Roman Plass
Axis Communicationsのキーアカウントマネージャー

よりスマートで甘い訪問者センター

Zotter Schokolade GmbHは、リーガースブルクの訪問者センターにAxisの調整された音声ソリューションを選びました。ソリューションは、150台のネットワークスピーカー、音声インターフェース、マイクで構成されており、これらはAxis Audio Managerを介して管理されます。 

Axis People Counterは、訪問者数に合わせてココアシネマの音量の調整を可能にします。さらに、 Axis PTZカメラは、技術コンポーネントのリモート監視に使用されます。

持続可能性と効率性という共通の価値観のおかげで、Zotterは環境フットプリントを改善することができたことに加え、Environmental Management PrizeとEUSALP Energy Awardを受賞しています。

画像: Zotter Schokolade GmbH