Die Lebensmittelkette schützen

    Lebensmittelsicherheit bedeutet nicht, Süßigkeiten und Schokolade vor Kindern, Ehepartnern, Mitbewohnern (oder einem selbst, wenn man gerade Diät macht) zu verstecken. Tatsächlich bezieht es sich auf den Schutz von Nahrungsmitteln vor der unabsichtlichen oder beabsichtigten Verunreinigung/Verfälschung, die Menschen schadet und die Wirtschaft beeinträchtigt. Viele nehmen Lebensmittel als selbstverständlich wahr und vertrauen den verschiedenen Phasen der Nahrungskette, […]

      Gefahren in nur 200 Millisekunden erkennen

      Wir Menschen können intuitiv erkennen, wann eine Situation gefährlich wird oder wenn sich Personen verdächtig verhalten. Eine aktuelle Studie die vom Französischen Institut für Gesundheit und Medizinische Forschung INSERM und der Ecole Normale Supérieure in Paris durchgeführt wurde, hat einen Bereich im Gehirn entdeckt, der uns dabei hilft, gefährliche Situationen oder bedrohliche Gesichter innerhalb von […]