Zotter Schokolade's store entrance on a sunny day
Ospitalità

Un'esperienza sostenibile e piacevole per i visitatori con l'audio SMART Audio

Organizzazione: Zotter Schokolade GmbH
Posizione: Riegersburg, Austria
Esigenza del cliente: Diffusione sonora, Soddisfazione dei clienti, Efficienza operativa
Riegersburg, Austria, 

Zotter Schokolade GmbH è nota per la sua cultura aziendale innovativa e sostenibile. Per il suo centro di esperienza per i visitatori in Stiria, il produttore di cioccolato si affida a una soluzione audio coordinata di Axis per il suono di sottofondo e gli annunci. Le telecamere Axis vengono utilizzate anche per il conteggio persone nel "cinema del cacao" dell'azienda e per il monitoraggio remoto dei componenti tecnici nei due auditorium del cinema.


Five people in a lush garden, with one woman wearing a Zotter apron, surrounded by greenery and an orange container.

Cioccolato pionieristico e tecnologia SMART

Zotter Schokolade GmbH di Riegersburg non è solo un pioniere nel campo culinario, ma si affida anche alle soluzioni tecnologiche più recenti. Oltre alle sue esclusive creazioni gustative, l'azienda a conduzione familiare è nota per il suo impressionante mondo del cioccolato, che attira ogni anno circa 220.000 visitatori in Stiria.

Il Teatro del Cioccolato mostra il percorso del cioccolato dal fagiolo di cacao al prodotto finito. Al centro della storia dell'azienda Zotter c'è un profondo impegno per la sostenibilità, la consapevolezza ambientale e il rispetto reciproco, che riflette il loro inarrestabile impegno per la protezione dell'ambiente.

Da soluzioni isolate a efficienza integrata

Sensus Media, partner di Axis, supporta Zotter da molti anni, sfruttando la sua vasta esperienza con i prodotti e le soluzioni Axis. Man mano che il mondo dell'esperienza continuava ad espandersi, lo stesso accadeva con la tecnologia, ma senza un concetto unificato. Ciò ha portato a molte soluzioni isolate, la cui manutenzione era complessa e richiedeva molto tempo. Pertanto, l'azienda ha cercato una soluzione audio integrata per semplificare le operazioni.

Con i prodotti Axis, che includono prodotti audio, software e telecamere di rete, il team IT di Zotter può ora lavorare in modo efficiente, eseguire aggiornamenti, risoluzione di problemi e implementare nuove tecnologie. La gestione del firmware avviene tramite una piattaforma centrale. Poiché entrambe le aziende si impegnano per soluzioni sostenibili, per Zotter è stata una decisione facile lavorare con Axis. 

 In qualità di partner di lunga data, Sensus Media e Axis hanno collaborato per sviluppare una soluzione lungimirante.

Abbiamo cercato a lungo una soluzione coordinata. La possibilità di utilizzare soluzioni audio tramite Power over Ethernet è stata un vero e proprio punto di svolta. Axis Audio Manager semplifica la gestione.
Ing. Martin Böhm BEd
Sensus Media

Porta la giungla in Stiria con l'audio di rete

Per rendere l'esperienza il più autentica possibile per i visitatori della fabbrica di cioccolato, in ogni stazione vengono riprodotti suoni appropriati. Ad esempio, all'inizio del loro viaggio verso il cioccolato finito, i visitatori vengono accolti dai lontani suoni della foresta pluviale.

Dopo una fase di test iniziale, ora sono in uso più di 150 altoparlanti di rete Axis. Vengono utilizzate anche interfacce audio e sono stati aggiunti microfoni.

Il vantaggio dei prodotti Axis? L'installazione è semplice e funzionante. Se un prodotto deve essere sostituito, è veloce ed efficiente quanto l'installazione stessa. Questo ci salva molto tempo e fatica. Questo è esattamente ciò che ci aspettiamo da una soluzione tecnica.
Michael Zotter
Responsabile IT presso Zotter Schokolade GmbH
Two people smiling by a red "SCHOKOMAT" vending machine; one holds a white IP speaker, the other a black network speaker

Flussi dal vivo grazie al bridge audio

L'esperienza Zotter coinvolge tutti i sensi. Oltre all'odore e al gusto, naturalmente anche il suono e le storie giocano un ruolo importante. Anche in questo caso, Zotter si affida alle ultime soluzioni di Axis. 

Axis Network Audio Bridges sono stati installati in un totale di 15 stazioni, con flusso in diretta dei rispettivi contenuti audio. 

In questo modo i visitatori possono afferrare le cuffie e ascoltare immediatamente le storie del mondo di Zotter.

Axis Audio Manager abilita una facile manutenzione

Un altro vantaggio è la facilità d'uso di Audio Manager grazie alle sue impostazioni di zona e alle opzioni di manutenzione degli altoparlanti. I test possono essere eseguiti in modo rapido e semplice direttamente sotto il rispettivo altoparlante.

Modern, well-lit café interior with wooden and metal elements. Display cases show various items. Two individuals converse near the center, while others socialize in the background. Plants add greenery, creating a relaxed, inviting atmosphere.

Controllo del volume SMART con soluzione per il conteggio persone

Nel cinema del cacao, la famiglia Zotter applica Axis People Counter per insegnare ai visitatori le origini del cioccolato. Nei due auditorium cinematografici, gli ospiti possono intraprendere un viaggio attraverso Ghana, Tanzania e altri luoghi lontani. 

Tuttavia, regolare il volume era una sfida: quando l'auditorium era pieno, spesso era troppo basso, e quando c'erano pochi visitatori, era troppo rumoroso. In passato, il personale doveva entrare attivamente nell'auditorium per regolare il volume, un compito dispendioso in termini di tempo e manodopera che spesso era impossibile durante i periodi di maggiore affluenza.

Sensus Media ha trovato una soluzione semplice e pratica: AXIS People Counter conta il numero di persone e regola automaticamente il volume.

"Da allora non abbiamo più avuto reclami sul volume", racconta Martin Böhm. "Ora il personale può concentrarsi sulle proprie mansioni."

Manutenzione più efficiente grazie alle telecamere PTZ

Con le telecamere installate agli ingressi degli auditorium, Sensus Media può accedere direttamente all'auditorium da remoto in caso di eventi di allarme. 

Le telecamere visualizzano, ad esempio, i collegamenti del proiettore e lo schermo, in modo da poter localizzare immediatamente il problema. Grazie a questa funzione, i guasti possono essere risolti da remoto o, se necessario, sul sito. 

Questa soluzione semplifica notevolmente il lavoro dei tecnici, in quanto ora possono controllare dal loro ufficio se è necessaria una visita in loco.

Man with coca bean on top of his head in a djungle

La sostenibilità come fattore chiave

L'azienda a conduzione familiare si impegna da decenni per la sostenibilità. Che si tratti di sostenere i coltivatori di chicchi di cacao, di scegliere i percorsi di consegna, di costruire il proprio stabilimento di produzione o persino di progettare il teatro del cioccolato. Zotter non fa le cose a metà fine.

Nel 2023 Zotter è stata insignita del premio per la gestione ambientale di Berlino per la migliore strategia per lo sviluppo aziendale sostenibile. Nel 2024, l'azienda ha vinto l'EUSALP Energy Award al forum internazionale annuale in Slovenia.

Con il motto "Transizione energetica nelle PMI", vengono premiate le aziende che hanno intrapreso iniziative significative per ridurre il consumo energetico e sono quindi considerate pioniere nella transizione verso l'energia pulita.

La sostenibilità è nel nostro DNA e Axis è anche pioniera nelle soluzioni sostenibili nel campo della sicurezza intelligente. Ecco perché sono particolarmente lieto che i nostri prodotti siano installati nello Zotter's Chocolate Theatre, poiché questo dimostra che le nostre soluzioni possono essere utilizzate con successo anche in aree creative e non convenzionali come la produzione di cioccolato.
Roman Plass
Key Account Manager di Axis Communications

Un centro visitatori più SMART e dolce

Zotter Schokolade GmbH ha scelto una soluzione audio coordinata di Axis per il suo centro visitatori di Riegersburg. La soluzione comprende 150 altoparlanti di rete, interfacce audio e microfoni, gestiti tramite Axis Audio Manager. 

Axis People Counter garantisce che il volume nel cinema al cacao sia regolato in base al numero di visitatori. Inoltre, le telecamere PTZ Axis vengono utilizzate per il monitoraggio remoto dei componenti tecnici.

Grazie ai suoi valori condivisi di sostenibilità ed efficienza, Zotter è stata in grado di migliorare la sua impronta ambientale e ha persino ricevuto il premio per la gestione ambientale e l'EUSALP Energy Award.

Immagini: Zotter Schokolade GmbH