Exterior of Edeka’s branch in Lustfeld, Germany
Venta minorista

Centrados en los ladrones: El supermercado Edeka apuesta por las cámaras de vídeo IP

Organización: Edeka
Ubicación: Nienburg, Alemania
Necesidad del cliente: Prevención de pérdidas y robos, Protección de propiedades y activos, Documentación de pruebas
Nienburg, Alemania, 

El uso de cámaras Axis reduce las pérdidas de inventario de Edeka a casi cero.

Misión

Unas pérdidas de inventario inusualmente altas llevaron a la dirección de la sucursal de Edeka en Lustfeld a tomar una decisión: implantar la videovigilancia en su nuevo mercado de Nienburg. André Hanekamp, director general de Edeka Lustfeld, quería acabar con la alta tasa de robos y, al mismo tiempo, aprovechar las ventajas de la tecnología de vídeo IP. Dado que el supermercado necesitaba vigilancia general, surgieron requisitos especiales sobre la tecnología de la cámaras para cada departamento. Además de una supervisión integral, también se necesitaban funciones inteligentes como el reconocimiento de dirección contraria para la zona de entrada.

Solución

El especialista en seguridad SichTel recomendó a Edeka la instalación de diversos tipos de cámaras IP de Axis en la tienda, para supervisar la zona de cajas y los almacenes, e incluso para la vigilancia fuera del establecimiento. El software de análisis y gestión de vídeo procede de NETAVIS Software GmbH.

Resultado

Las cámaras Axis supervisan todas las instalaciones del establecimiento de Edeka. Algunas de las cámaras IP pueden supervisar dos pasillos al mismo tiempo y permiten entrar en profundidad en ellos, por lo que se necesitaron la mitad de las cámaras en comparación con los sistemas analógicos. Ahora la policía puede identificar a las tres cuartas partes de los ladrones gracias a las imágenes de alta resolución del sistema de supervisión. Las pérdidas de inventario se han reducido al 0,01 por ciento y el establecimiento puede prescindir de dispositivos antirrobo adicionales.

Interior aisle at Edeka supermarket

Las altas tasas de pérdidas de inventario requieren un sistema de seguridad moderno

André Hanekamp, director general del establecimiento, gestiona un total de cuatro supermercados Edeka, en Nienburg, Neustadt am Rübenberge (2) y Rehburg, con áreas que oscilan entre 1100 y 2600 metros cuadrados. El establecimiento de Nienburg es el primero con tecnología de vídeo IP. Antes de mudarse a un nuevo edificio en 2013, esta sucursal no disponía de sistema de videovigilancia y, a pesar de los frecuentes esfuerzos de los detectives, tenía unas pérdidas de inventario inusualmente altas de hasta un 1,5 por ciento. Hasta ese momento, las otras tres sucursales habían trabajado con soluciones de vídeo analógico y registraron tasas de pérdida entre el 0,04 % y el 0,5 %.

Los ladrones trabajan de diversas formas. Uno de los métodos más habituales consiste en sacar los productos de su embalaje o arrancar las etiquetas de precio. Quien piense que los responsables de las pérdidas de inventario son solo ladrones de fuera se equivoca. En general, los minoristas también tienen que lidiar con el comportamiento delictivo de los empleados. Un ejemplo de esto serían las "compras de amigos", en las que el cajero no pasa todos los artículos por el escáner. Muchos empleados también emiten recibos por devolución de botellas para sí y luego los cobran. En consecuencia, el director de la sucursal de Lustfeld eligió un sistema de videovigilancia inteligente basado en IP para las nuevas instalaciones, en lugar de las cámaras analógicas que tenían las otras sucursales. Un factor decisivo fueron las ventajas que ofrece la solución, como una calidad de imagen mucho mejor, una mayor escalabilidad y el acceso remoto. Y la buena relación precio/rendimiento también fue de agradecer.

Entrance at Edeka Store

La supervisión general de todo el establecimiento de 2600 metros cuadrados plantea desafíos, porque las distintas áreas, como la entrada, el muelle de carga y los pasillos, plantean diferentes exigencias a las cámaras. Incluso la panadería del establecimiento (abierta los domingos) está incluida en la supervisión. La propia zona de entrada no dispone de torniquete y resulta especialmente problemática, porque aquí los clientes pueden salir de la tienda con productos que no han pagado pasando desapercibidos. Otras cámaras cubren el aparcamiento y los alrededores. Esto disuade a los artistas del grafiti, por ejemplo, y también reduce la acumulación de basura. Un entorno limpio y ordenado reduce considerablemente el riesgo de robos y hurtos.

Multiscreen monitor covering shop floor

Cámaras Axis para cualquier necesidad, en cualquier lugar

Para el sistema de vigilancia completo, SichTel, socio de Axis desde hace mucho tiempo, recomendó diversos tipos de cámaras Axis. Las condiciones de iluminación del muelle de carga cubierto son difíciles para la videovigilancia debido a la presencia de zonas muy oscuras, a veces con un contraluz fuerte. Aquí, SichTel instaló una cámara AXIS Q1614 Network Camera, que ofrece imágenes con calidad HDTV extremadamente detalladas en condiciones de iluminación dinámica. La cámara funciona con la tecnología Lightfinder que garantiza que ninguna parte de la imagen salga demasiado brillante o demasiado oscura. También permite el ajuste fino manual para imágenes de alto contraste o escenas complejas.

Las condiciones de iluminación dentro del propio establecimiento son muy uniformes, por lo que un total de 39 cámaras de red AXIS M3005-V Network Camera permiten supervisar todo el interior. Las cámaras están protegidas con un sistema de detección de impactos que envía una alarma a los empleados en caso de vandalismo. El rango de visualización horizontal de 118° permite una captura óptima de pasillos y corredores.

La zona exterior al supermercado Edeka se cubre mediante tres cámaras de red AXIS P1354-E Network Camera con un diseño robusto y detección de movimiento. Supervisan la salida de los empleados y ofrecen protección cuando salen del supermercado. En la zona de cajas se utilizan cuatro cámaras AXIS M3204 Network Camera. Son especialmente discretas, a prueba de manipulaciones y están protegidas contra el vandalismo.

Hemos informado exhaustivamente a nuestros empleados sobre el uso y el funcionamiento de las cámaras IP de Axis. No hubo recelos. Al contrario: los empleados reaccionaron de manera muy positiva, porque todos sabían que la tasa de robos era muy alta en nuestra antigua tienda, donde no se contaba con una tecnología de vídeo IP moderna.
André Hanekamp
Director general de Edeka Lustfeld
Cosmetics shelves at Edeka store

Cuando se utiliza con las aplicaciones de socios adecuadas, el sistema de cámara Axis se puede ampliar con capacidades de análisis adicionales. Entre ellas se incluye registrar la frecuencia y las rutas que siguen los clientes para comprobar la eficacia de las ubicaciones secundarias. Además, toda la solución se puede integrar completamente en los sistemas existentes, como el control de acceso, los sistemas de cierre o la protección de mercancías. Todas las cámaras citadas anteriormente ofrecen acceso de red para la evaluación de imágenes. Edeka realiza la evaluación solo en casos específicos de sospecha y está planificando el uso futuro del acceso remoto con entrada externa si se resuelven los problemas actuales de protección de datos.

Pérdidas de inventario casi nulas gracias a la tecnología IP

Dado que las cámaras Axis tienen un ángulo de visión más amplio para vigilar dos pasillos al mismo tiempo y pueden controlar los pasillos en profundidad, solo se necesitaron 47 cámaras con resolución Full HD. Para conseguir la misma cobertura con cámaras analógicas, se habrían necesitado casi el doble: 90 unidades. Además, Axis ofrece mayor libertad de movimiento a los empleados, ya que no necesitan vigilar los monitores todo el tiempo. Si se activa una alarma, la cámara envía una imagen o una secuencia de vídeo como mensaje de texto a un teléfono móvil.

Fruits and vegetables at Edeka supermarket

La mayoría de los delitos se descubren después de los hechos, por ejemplo cuando se abren los paquetes. Esto sucede especialmente en la zona del puesto de café. Ahora la policía puede identificar a tres cuartas partes de los ladrones, gracias a las imágenes de alta resolución. Esto reveló que alrededor del 90 % de los casos de robo resueltos fueron cometidos por clientes habituales. Las pérdidas de inventario han disminuido al 0,01 % y ahora el establecimiento puede prescindir de dispositivos antirrobo adicionales. Incluso los licores de precios elevados ahora son de libre acceso, y el detective de la tienda ahora viene solo una vez a la semana. Para el gerente general André Hanekamp y su equipo, la estrategia de utilizar la última tecnología de vídeo IP ha supuesto un éxito total.

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two happy women with shopping bags entering a store

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