Une expérience visiteurs aussi douce que durable grâce à l’audio intelligente
Zotter Schokolade GmbH est connue pour sa culture d’entreprise innovante et durable. Pour son centre d’expérience des visiteurs en Styrie, le chocolatier s’appuie sur une solution audio coordonnée d’Axis pour le son d’ambiance et les annonces. Les caméras Axis sont également utilisées pour le comptage de personnes dans le « cinéma du cacao » de l’entreprise, et pour la surveillance à distance des composants techniques dans les deux salles de cinéma.
Innovation chocolatière et technologie intelligente
La société Zotter Schokolade GmbH de Riegersburg est non seulement pionnière dans le domaine culinaire, mais mise également sur les solutions les plus récentes en matière de technologies. Outre ses créations gustatives uniques, l’entreprise familiale est réputée pour son impressionnant espace d’expérience du chocolat (Zotter Experience World), qui attire chaque année quelque 220 000 visiteurs en Styrie.
Le Théâtre du Chocolat met en scène le parcours du chocolat, de la fève de cacao jusqu’au produit fini. Un engagement profond en faveur du développement durable, de la conscience environnementale et du respect mutuel, reflet de son dévouement inébranlable envers la protection de l’environnement, est au cœur du récit de l’entreprise Zotter.
Partir de solutions isolées pour atteindre l’efficacité intégrée
Sensus Media, partenaire d’Axis, soutient Zotter depuis de nombreuses années, à travers sa vaste expérience des produits et solutions Axis. Alors que le monde de l’expérience présenté aux visiteurs ne cessait de s’étendre, la technologie faisait de même, mais sans concept uniforme. L’entreprise s’est ainsi retrouvée avec de nombreuses solutions isolées, dont la maintenance était complexe et chronophage. C’est pourquoi l’entreprise a recherché une solution audio intégrée pour rationaliser ses opérations.
Grâce aux produits Axis, qui incluent des produits audio, des logiciels et des caméras réseau, l’équipe IT de Zotter est aujourd’hui en mesure de travailler efficacement, d’implémenter des mises à jour, de résoudre les problèmes et de mettre en œuvre des technologies nouvelles. La gestion du firmware s’effectue via une plateforme centrale. Parce que les deux entreprises s’engageaient à fournir des solutions durables, Zotter n’a pas hésité à travailler avec Axis.
Partenaires de longue date, Sensus Media et Axis ont travaillé main dans la main pour développer une solution tournée vers l’avenir.
Nous avons longtemps cherché une solution coordonnée. La possibilité d’utiliser des solutions audio via Power over Ethernet a vraiment changé la donne. Axis Audio Manager facilite la gestion.
Inviter la jungle en Styrie grâce à l’audio en réseau
Pour rendre l’expérience des visiteurs de l’usine de chocolat la plus authentique possible, une bande sonore adaptée est diffusé à chaque station. Par exemple, au début du parcours qui mène au chocolat fini, les visiteurs sont accueillis par les bruissements lointains de la forêt tropicale.
Après une phase de test initiale, plus de 150 haut-parleurs réseau Axis sont désormais utilisés. Des interfaces audio sont également utilisées et des microphones ont été ajoutés.
L’avantage des produits Axis ? L’installation est simple, directe et parfaitement fonctionnelle. Si un produit doit être remplacé, l’échange est aussi rapide et efficace que l’installation elle-même. Cela nous permet de gagner beaucoup de temps et d’efforts. C’est exactement ce que nous attendions d’une solution technique.
Flux de données en direct grâce au pont audio
L’expérience Zotter stimule tous les sens. Outre l’odeur et le goût, le son et les histoires jouent bien entendu aussi un rôle majeur. Zotter mise ici sur les dernières solutions d’Axis.
Les ponts audio réseau Axis ont été installés dans un total de 15 stations, et permettent de diffuser en direct les flux audio respectifs.
Les visiteurs peuvent ainsi prendre un casque et immédiatement écouter les récits tirés de l’univers Zotter.
Axis Audio Manager facilite la maintenance
Un autre avantage est la facilité d’utilisation de l’Audio Manager, grâce à ses paramètres de zone et aux options de maintenance des haut-parleurs. Les tests peuvent être effectués rapidement et facilement, directement sous le haut-parleur correspondant.
Contrôle intelligent du volume avec comptage de personnes
Dans le cinéma du cacao, la famille Zotter utilise AXIS People Counter pour expliquer aux visiteurs les origines du chocolat. Dans les deux salles de cinéma, les invités peuvent embarquer pour un voyage à travers le Ghana, la Tanzanie et d’autres contrées éloignées.
Cependant, le réglage du volume était un défi : lorsque l’auditorium est plein, le son était souvent trop bas, et quand les visiteurs sont moins nombreux, il était trop fort. Le personnel devait donc se rendre activement dans la salle pour régler le volume – une tâche chronophage et fastidieuse, souvent impossible à mener dans les périodes chargées.
Sensus Media a trouvé une solution simple et pratique : AXIS People Counter compte le nombre de personnes présentes et ajuste automatiquement le volume.
« Depuis, nous n’avons plus eu de plaintes concernant le volume », déclare Martin Böhm. « Le personnel peut désormais se concentrer sur ses tâches effectives. »
Maintenance plus efficace grâce aux caméras PTZ
Grâce aux caméras installées aux entrées des salles de cinéma, Sensus Media peut accéder directement à distance à la salle en cas d’événements d’alarme.
Les caméras affichent, par exemple, les connexions du projecteur et l’écran, afin que le problème puisse être immédiatement localisé. Grâce à cette fonction, les pannes peuvent être corrigées à distance ou, si nécessaire, sur site.
Cette solution facilite considérablement le travail des techniciens, car ils peuvent désormais vérifier depuis leur bureau si une visite sur place est nécessaire.
La durabilité comme moteur clé
L’entreprise familiale s’engage depuis des décennies en faveur du développement durable. Qu’il s’agisse de soutenir les producteurs de fèves de cacao, de choisir des itinéraires de livraison, de construire sa propre usine de production de chocolat ou même de concevoir le Chocolat Theatre. Zotter ne fait pas les choses à moitié.
En 2023, Zotter s’est vu décerner le prix de la gestion environnementale à Berlin pour la meilleure stratégie de développement durable des entreprises. En 2024, l’entreprise a remporté l’EUSALP Energy Award lors du forum annuel international en Slovénie.
Sous la devise « Transition énergétique dans les PME », les entreprises qui ont pris d’importantes initiatives pour réduire leur consommation d’énergie et qui sont donc considérées comme des pionnières dans la transition vers des énergies propres, sont récompensées.
La durabilité fait partie intégrante de notre ADN, et Axis est également un pionnier des solutions durables dans le domaine de la sécurité intelligente. C’est pourquoi je suis particulièrement heureux que nos produits soient installés au Zotter's Chocolate Theatre, car cela montre que nos solutions peuvent également être utilisées avec succès dans des domaines créatifs et non conventionnels, tels que la production de chocolat.
Un centre d’accueil des visiteurs plus intelligent et plus doux
Zotter Schokolade GmbH a opté pour une solution audio coordonnée d’Axis pour son centre de visiteurs à Riegersburg. La solution comprend 150 haut-parleurs réseau, interfaces audio et microphones, qui sont gérés via Axis Audio Manager.
L’Axis People Counter veille à ce que le volume sonore du cinéma du cacao soit adapté au nombre de visiteurs. En outre, les caméras PTZ Axis sont utilisées pour la surveillance à distance des composants techniques.
Grâce à ses valeurs communes de durabilité et d’efficacité, Zotter a pu améliorer son empreinte environnementale et a même reçu le prix de la gestion environnementale et le prix de l’énergie EUSALP.
Images : Zotter Schokolade GmbH
